수제 햄버거

이왕 음식 포스팅 하는 김에 제목만 써두고 까먹고 있던 포스팅도 마무리해서 날려본다. 아기자기한 수제 버거 가게 한참 뜨거웠던 지난 9월 즈음.. 손곰과 함께 찾았던 10 Tables 는 광안리 바닷가의 한쪽에 조그마하게 오픈한 수제 햄버거 가게이다. 티켓 할인으로 반값에 먹을 기회가 되었기에 평소에 한번도 먹어보지 않았던 수제 햄버거를 먹기 위해 갔었는데.. 맛에 대해서는..그다지.. 같이 갔던 손곰은 두꺼운 패티에 만족해하는듯 했지만 내 입맛에는 너무 부드러운 식감때문에 좀 더 스테이크 같은 패티를 좋아하는 나로써는 실망할수 밖에.. 물론 부드럽고 자극이 적은 고기맛를 좋아하시는 분이라면 만족할수도 있겠다. 손곰은 아마도 그런 부류인 모양. 또 한가지 특이하게 이 가게는 기본 소스가 칠리 소스다. 햄..
해먹은지는 좀 된놈들인데 포스팅을 미루고 있던게 기억나서 마무리해서 올려본다. 아마도 햄버거는 예전에 먹다 남은걸 해체한 놈을 포스팅한듯 한데 완성품 사진은 이번이 처음? 수제 햄버거는 재료비도 재료비지만 한개 해먹을때 드는 노력과 시간이 만만찮아서 아마 다시 하는 일은 없을듯 하네. 분명 맛은 일반 햄버거 가게의 그것과는 비교 못할 정도로 좋았지만 스테이크와 베이컨 조리 과정에 온 집안에 -_- 연기와 냄새가... 아마 집에 좀 더 제대로 된 조리 시설이 생겨야 다시 해볼 엄두가 날듯.. 울집에도 외국같은 야외 그릴 세트가 절실하구나.. 사진 크기가 크니까 클릭해서 원본사이즈로 감상하면 공복감이 엄습할수있음 01. 더블 치즈 베이컨 스테이크 버거 재료 : 100% 쇠고기 스테이크 패티(그냥 구워먹어도 ..
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