우마이도 라멘 : 부산대점

부산대 정문을 바라보고 왼편 골목길로 접어들어 십여걸음 걸어가면 왼편에 '우마이도' 라는 간판이 보인다. 흔히 말하는 일본식 라멘을 전문으로 하는 가게로 이전에 제법 유명했던 아카사카의 빈자리를 채우고 있다.
 
메뉴는 조촐하게
 

돈코츠 라멘 : 5000원
교자 : 2천원
사리 추가 : 2천원
아사히 맥주 : 5천원

이게 전부다.

테이블 위에는 약간의 마늘과 마늘 다지기가 있어서 직접 마늘을 짜!넣을수 있다. 조금 넣어보니 맛이 쓸만하다.  맛은 국물이 제법 진하면서 짭짤한 느낌의 속이 든든해지는 느낌이었고 차슈에도 간이 되어 있어서 따로 차슈만 썰어먹고싶을 정도였다. 계란은 반숙으로 첨부되어 있는데 개인적으로는 반숙과 완숙사이에서 조금더 완숙에 가까운 반숙이었으면 했다. (그냥 개인취향 ㅎㅎ) 면이 가늘지만 쉬 퍼지지 않아 마지막까지 맛있게 먹을수 있었다. 마침 차를 가져가는 바람에 아사히 맥주는 마시지 못했지만 뭐 그렇게 하지 않아도 배가 충분히 불러와 아쉽지는 않았다. (개인적으로 국물있는 음식과 맥주는 별로라고 생각하는데..둘 다 물이라 배가 너무 급하게 불러온다 -_-;)


한참 전에 포스팅한걸 이제서야 공개 설정한다.