스테이크 부럽지 않은 갈비살

2010. 2. 10. 00:39·ALL THAT REVIEW/음식과 주류 FOOD & LIQUOR


설맞이 음식 준비?
코스트코에 간만에 곰탕거리 살려고 갔었는데 왠지 모를 갈비살의 외침을 듣고 재빨리 주워담았다. 2KG 가 훨씬 넘는 무게에 단돈 2만 1천원. 홈플러스 에서 며칠전에 본 고기는 1KG에 2만원 하던데.. 엄청 싸다는 느낌?

도톰하게 식감과 육즙을 살린다는 느낌으로 잘랐는데.. 소금, 후추 질만 한 상태.팬솔트를 쓰다가 고기굽는데는 어울리지 않아서 그냥 구운 소금을 썼다. 육즙이 적당하게 배어나오는데..크.. 스테이크의 바로 그 맛!



요번에 같이 장만한 직화구이 판인데 아랫쪽에 기름받이가 있어서 구멍으로 직접 불에 구우면서도 기름이 튀지 않게 뚜껑까지. 아주 괜찮은 솔루션인듯.




다이어트? 뭐지? 먹는건가..
조금 늦은 밤에 시작했지만..어쩔수가 없었다. 부모님과 같이 먹는데 연신 맛있다는 말을 하며 게눈 감추듯 먹어치워서 먹을때의 기억이 없다라는 느낌. 국산 쇠고기는 아니고 미국산중에서 그래도 등급이 좀 괜찮은 놈 같은데 오렌지 카운티의 그 급떨어지는 고기와는 맛의 차이가 확실했고 직화구이라 그런지 육즙도 적당하고 그야말로 맛있는 스테이크가 아닌가 하며 먹었네.

앞으로도 갈비살 부위를 종종 로스용으로 이용해야 겠다!! 라는 말로...꺼-O-억.. 오늘 잠은 다 잤군.

반응형
저작자표시 비영리 변경금지 (새창열림)

'ALL THAT REVIEW > 음식과 주류 FOOD & LIQUOR' 카테고리의 다른 글

오니기리와 이 규동  (0) 2010.05.12
월남쌈  (2) 2010.05.08
Truffettes French  (4) 2010.03.18
ROCCA Cerrina Moscato DASTI - Italian Wine  (0) 2010.03.04
수제 햄버거와 토스트 피자  (4) 2010.03.01
베이컨과 함께한 치즈 햄버거 스테이크  (2) 2009.09.22
Hotdog.. 비만의 지름길? -_-;  (2) 2009.08.15
Strawberry  (0) 2009.04.30
우마이도 라멘 : 부산대점  (3) 2009.04.14
서면 '도네누' 볏집 통삼겹살  (4) 2009.02.24
'ALL THAT REVIEW/음식과 주류 FOOD & LIQUOR' 카테고리의 다른 글
  • ROCCA Cerrina Moscato DASTI - Italian Wine
  • 수제 햄버거와 토스트 피자
  • 베이컨과 함께한 치즈 햄버거 스테이크
  • Hotdog.. 비만의 지름길? -_-;
글쓰는 사과
글쓰는 사과
자전거 이야기, IT 제품 리뷰, 게임 이야기, 리눅스 이야기, 그리고 범위를 설정할수 없는 다양한 이야기
  • 글쓰는 사과
    cOOLwARP.NET
    글쓰는 사과
    • 분류 전체보기 (1295)
      • IT Info & Tips (286)
        • 하드웨어 Hardware (122)
        • 소프트웨어 Software (119)
        • 리눅스 & NAS Info (38)
        • 맥미니 Mac Mini (1)
      • Hobby Life (311)
        • 자전거 * Riding Story & Gears (221)
        • 사진 * A7C2 & NEX6 (32)
        • 콘솔 게임 * PlayStation Family (17)
        • 콘솔 게임 * Nintendo Switch (1)
        • 프라모델 * Plamodels (18)
        • 바이크 * Memory of Motorbike (22)
      • ALL THAT REVIEW (414)
        • 소식들 Preview & News (67)
        • 미디어 Movie, Drama, Ani (120)
        • 게임 PC Games (48)
        • 커피 Coffee (26)
        • 책과 음악 Book & Music (51)
        • 음식과 주류 FOOD & LIQUOR (76)
        • 그외 여러가지 ETC Stuff (25)
      • Mobile Device (59)
        • Iphone 14 Pro (2)
        • SONY XPERIA Z1 C6903 (5)
        • SONY XPERIA RAY (2)
        • HTC EVO 4G+ X515E (23)
        • MIRACH IM-A690L (9)
        • OMNIA SCH-M490 (14)
        • Samsung Tizen Z1 (2)
      • Chat Chat Chat ! (217)
        • Free Clip (35)
        • Dairy (115)
        • 감기와 비밀 (1)
        • TISTORY (30)
        • Invitation (Tistory) (9)
        • Profile (1)
  • 블로그 메뉴

    • 홈
    • 공지사항
    • IT Stuff
    • ROAD BIKE
    • GAMES
    • 방명록
  • 링크

    • HTML Color Codes
    • Latest Movie Trailers
    • Gripe For All Street Riders #2…
    • CSSDesk - Online CSS Sandbox
    • Welcome to Flickr - Photo Shar…
    • Digital Photography Review
    • Camel Camel Camel
    • STRAVA
    • Cycling News | Bike Reviews |…
  • 공지사항

    • 블로그 자료를 퍼갈때의 유의점
    • 카테고리 점검 및 수정 중입니다.
  • 인기 글

  • 태그

    태그를 입력해 주세요.
    우분투
    IT/과학
    Sony
    게임
    리뷰
    IT
    자전거
    R2000
    ubuntu
  • 최근 댓글

  • 최근 글

  • hELLO· Designed By정상우.v4.10.4
글쓰는 사과
스테이크 부럽지 않은 갈비살
상단으로

티스토리툴바